1、什么行業(yè)需要肉掛冷藏車(chē)？
屠宰場(chǎng)，肉聯(lián)廠，個(gè)體散戶
2、肉掛冷藏車(chē)的使用方式，要求溫度，使用頻率。
肉掛冷藏車(chē)因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)呐Ｑ蛉?、豬肉等價(jià)值較高，運(yùn)輸過(guò)程中為保證貨物自身溫度，
因此裝貨之前必須先打開(kāi)車(chē)載制冷機(jī)組對(duì)箱體進(jìn)行遇冷，最少30分鐘，
嚴(yán)格意義上講，應(yīng)該讓制冷機(jī)組進(jìn)行一次除霜。
屠宰的肉類(lèi)對(duì)溫度要求0度以下，貨物受冷收縮，排除一定量的水分，
因此必須使用有除霜功能的制冷機(jī)組。 肉掛冷藏車(chē)使用頻率高，幾乎天天跑，
一般是凌晨時(shí)分司機(jī)就能把貨物運(yùn)送到客戶冰柜里。3、肉掛冷藏車(chē)的箱體強(qiáng)度如何，頂板能承受壓力嗎？ 肉掛標(biāo)準(zhǔn)箱體強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通冷藏保溫箱體。整個(gè)箱體需要加強(qiáng)處理，箱體頂部預(yù)埋槽鋼承重，側(cè)板預(yù)埋加強(qiáng)筋。盡可能購(gòu)買(mǎi)品牌廠家產(chǎn)品。?4、肉掛冷藏車(chē)應(yīng)該選擇什么車(chē)型底盤(pán)？
動(dòng)力，馬力，安全，不超高。因?yàn)槿鈷炖洳剀?chē)運(yùn)輸豬肉、牛肉、羊肉等價(jià)值比較高，貨物對(duì)溫度要求嚴(yán)格，因此肉掛冷藏車(chē)應(yīng)選擇發(fā)動(dòng)機(jī)動(dòng)力強(qiáng)勁，
輸出馬力性能穩(wěn)定，發(fā)動(dòng)機(jī)保養(yǎng)周期長(zhǎng)，故障率更低。
箱體公告尺寸內(nèi)部高度偏低，運(yùn)輸貨物時(shí)不易上晃，安全系數(shù)更高的車(chē)輛。
5、肉掛車(chē)幾道滑軌更合適？
按客戶需求，根據(jù)箱體內(nèi)部寬度 根據(jù)公告車(chē)型箱體內(nèi)部寬度，4.3米箱體一般建議安裝3-4道滑道。5.2-6.3米箱體一般建議安裝4-5道滑道。
6、肉掛車(chē)推薦客戶制冷機(jī)組使用方式，貨物排酸，箱體遇冷，為什么？
動(dòng)物宰殺后，動(dòng)物精神緊張導(dǎo)致體溫平均升高1℃,30℃適宜細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，為避免細(xì)菌滋生，采用急冷的方式是有必要的。屠宰后的畜禽胴體肉質(zhì)內(nèi)部會(huì)發(fā)生一系列的理化變化，相繼出現(xiàn)僵直、解僵軟化的過(guò)程，結(jié)果使肉柔軟多汁，并產(chǎn)生特有的滋味和氣味 我們把這一系列使肉變?nèi)彳浂嘀惋L(fēng)味提高的過(guò)程稱(chēng)為肉的成熟，在工業(yè)上稱(chēng)為肉的排酸，此過(guò)程通常在低溫條件下進(jìn)行，也叫冷卻排酸 該過(guò)程依畜禽種類(lèi)不同和溫度不同所經(jīng)歷的時(shí)間也不同，普通環(huán)境下，從屠宰完到成熟好，豬肉需要3-5小時(shí)，羊肉需要5-7小時(shí)，牛肉需要10-14小時(shí)。
7、肉掛車(chē)箱內(nèi)底板防滑防撞處理需要嗎？
需要花紋板，鋁地通風(fēng)槽 ！ 玻璃鋼保溫箱體玻璃鋼質(zhì)地均勻，表面光滑。
適合運(yùn)輸普通箱裝貨物，散裝貨物。而肉掛冷藏車(chē)底板大多被油漬覆蓋，安裝鋁花紋板能有效防滑，且方便清洗。而鋁地通風(fēng)槽能夠加速箱體內(nèi)部空氣循環(huán)速度鋁地通風(fēng)槽，也稱(chēng)T型臺(tái)，作用是讓箱體內(nèi)部形成一個(gè)內(nèi)部循環(huán)。一般出風(fēng)口降溫速度比較快，
其次是后門(mén)上沿，冷氣下沉，經(jīng)過(guò)底板通風(fēng)槽重新返回箱體前部至冷機(jī)回風(fēng)口。
加裝通風(fēng)槽以后，能夠加速箱體內(nèi)部空氣循環(huán)速度，同時(shí)保證靠近箱體底板的貨物均勻受冷，這樣降溫速度更快，效果更好，從而提高了運(yùn)輸效率。 “人”字花紋板，亦鋁花紋板。作用是防滑，耐磨，便于清洗。鋁板對(duì)熱反應(yīng)突出，吸收、釋放熱量比較迅速。
8、肉掛車(chē)對(duì)于制冷機(jī)組的要求，有除霜功能，除霜時(shí)候會(huì)升溫為什么？
因?yàn)楦鞣N肉類(lèi)受冷壓縮產(chǎn)生水分，制冷機(jī)組使箱體內(nèi)部溫度將至冰點(diǎn)，出風(fēng)口溫度更低最后結(jié)霜，嚴(yán)重堵塞出風(fēng)口，影響制冷。因此，為保證貨物的運(yùn)輸溫度，肉掛冷藏車(chē)必須使用帶有除霜功能的制冷機(jī)組，通過(guò)電加熱絲加熱，將出風(fēng)口的結(jié)霜融化，化霜過(guò)程中，制冷機(jī)組蒸發(fā)器停止工作，除霜的時(shí)間根據(jù)不同品牌制冷機(jī)組長(zhǎng)短不一，我們常用的制冷機(jī)組的除霜時(shí)間約15分鐘（可調(diào)），因此，在整個(gè)除霜過(guò)程中箱體內(nèi)部會(huì)升溫。
9、肉掛車(chē)為什么不推薦選擇微型冷藏車(chē)？
動(dòng)力性，汽油發(fā)動(dòng)機(jī)，重心差，微型冷藏車(chē)整車(chē)窄！微型冷藏車(chē)局限性：運(yùn)輸量少，動(dòng)力一般。 微型車(chē)?yán)洳剀?chē)箱體內(nèi)部寬度窄，安裝肉掛滑道數(shù)量有限，肉掛箱體強(qiáng)度高，冷藏箱體自身質(zhì)量比重更大，發(fā)動(dòng)機(jī)功率一定，動(dòng)力性一般。使用微型車(chē)裝貨太少。汽油車(chē)后單輪，肉掛箱體承重在頂板，相比較后雙輪的柴油車(chē)，汽油車(chē)重心差，不穩(wěn)。且箱體價(jià)格高，無(wú)形之中增加了運(yùn)輸成本。
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